Nel campo della produzione di utensili da cucina,acciaio inossidabileè diventato il materiale preferito per la produzione di vasi grazie alla sua resistenza alla corrosione, alla pulizia facile e all'alta resistenza. Tra questi, 201, 304 e 430 gradi di acciaio inossidabile sono ampiamente utilizzati nella produzione di coperchi di vetro (aree che non contattano direttamente gli alimenti, come i bordi del vaso e le connessioni per gestire) a causa di differenze di prestazione e vantaggi in termini di costi.
Quali sono i vantaggi di 201 acciaio inossidabile?
201 acciaio inossidabile è un acciaio inossidabile austenitico, contenente il 18% di cromo e l'8% di nichel, ma il manganese sostituisce parte dell'elemento di nichel per ridurre i costi. Il suo vantaggio fondamentale è il suo prezzo basso, che è inferiore di circa il 30% rispetto al costo di 304 acciaio inossidabile. Allo stesso tempo, ha una resistenza alla corrosione di base e può resistere al vapore acqueo giornaliero, all'acido debole e all'erosione alcali debole.
Perché l'acciaio inossidabile 304 può diventare il "gold standard" per la sicurezza alimentare?
304 acciaio inossidabile (Austenite, contenente il 18% -20% di cromo e nichel 8% -10,5%) è un "giocatore a tutto tondo" nel settore delle pentole. Ha un'eccellente resistenza alla corrosione, formabilità e saldabilità ed è diventato uno standard obbligatorio per le aree che contattano direttamente gli alimenti (come lo strato interno del corpo del vaso).
Nella produzione di materiali per coperchi di vetro, sebbene 304 acciaio inossidabile abbiano un costo elevato, è ampiamente utilizzato nel rinforzo dei bordi, nelle valvole a vapore e in altre parti delle pentole di fascia alta a causa della sua forte resistenza alla corrosione e alla corrosione della fessura. Inoltre, la resistenza a bassa temperatura di 304 (stabile da -196 ℃ a 800 ℃) lo rende anche un materiale preferito per le pentole compatibili con cucina.
430 in acciaio inossidabile è un "maestro di equilibrio" di conducibilità termica e costo?
Il vantaggio differenziato dell'acciaio inossidabile 430 (ferrite, contenente il 16% -18% di cromo e nessun nichel) è che la sua conduttività termica è migliore di quella dell'acciaio inossidabile austenitico, e il suo costo è inferiore di circa il 20% a quello di 304. Questa caratteristica lo rende un "giocatore funzionale" nella produzione di materiali per le copertine di vetro, in particolare idoneo a scene che richiedono una conduzione rapida e uniforme.
Dalla riduzione dei costi di 201 bobine in acciaio inossidabile, alla protezione della sicurezza di 304 bobine in acciaio inossidabile, al potenziamento funzionale di 430 bobine in acciaio inossidabile, la divisione del lavoro e della cooperazione tra i tre materiali riflette il controllo preciso delle prestazioni, dei costi e degli scenari da parte dell'industria della cucina. In futuro, con il progresso della scienza materiale e l'aggiornamento della domanda dei consumatori, la produzione diacciaio inossidabileI bordi di vaso diventeranno più raffinati, portando i consumatori un'esperienza di cottura più sicura, più efficiente e duratura.
